HORS-SERIE : LA CELLULITE, OÙ EN ÊTES VOUS ?
01. La cellulite décryptée
Dès l'adolescence, elle hante les femmes, qui la traquent et tentent par tous les moyens de s'en débarrasser à jamais... C'est la cellulite, bien connue également sous le nom de "peau d'orange". Loin d'être dangereuse, elle n'en reste pas moins disgracieuse et pointée du doigt. Hé oui... Elle ne répond pas aux standards de la beauté actuels.
Pour commencer, la cellulite n'est pas considérée dans le monde médical comme une maladie. Il s'agit en effet d'un état physiologique qui concerne essentiellement les femmes (caractère sexuel secondaire féminin quand la cellulite est peu marquée). Un état probablement lié aux hormones et dû à l'engorgement des tissus de la peau par de l'eau, des graisses et des toxines. Les cellules graisseuses (adipocytes) et conjonctives situées sous la peau se développent alors, augmentent son épaisseur et lui confèrent son aspect irrégulier : la peau d'orange.
Elle est simplement visible par son relief caractéristique ou repérable par le test du pincement léger ; il s'avère donc facile de la repérer. Elle peut prendre deux formes, vous la reconnaîtrez :
- soit par l'augmentation du volume adipeux hypodermique, surtout sur les hanches, les fesses et les cuisses,
- soit par l'aspect matelassé, capitonné de la peau, telle la peau d'une orange, à ces endroits.
Souvent, les deux formes sont associées... Et sveltes ou pas, toutes les femmes ou presque sont concernées !
Retenez que la cellulite peut être :
- adipeuse : due à l'augmentation de la taille des cellules graisseuses,
- "infiltrée" : suite à une rétention d'eau,
- fibreuse : consécutive à des modifications structurelles des fibres de collagène.
Plusieurs éléments permettent à la cellulite d'investir le corps féminin. On distingue :
- les facteurs prédisposants : génétiques, endocriniens (dus aux variations hormonales) et l'insuffisance veino-lymphatique.
- et les facteurs aggravants : mauvaises habitudes alimentaires, mauvaise hygiène de vie...
Si l'origine ethnique ne fait pas grande différence, les Caucasiennes se révèlent plus touchées par la cellulite que les Asiatiques.
02. Ennemies des femmes
Nombreux sont les facteurs susceptibles d'influer sur l'acné. Voici les principaux :
Une chose est sûre : les femmes possèdent plus de graisse corporelle que les hommes. S'ajoute à cela une prédisposition féminine à accumuler les graisses sous forme de cellulite sur les zones dites gynoïdes : cuisses, fesses et hanches. Enfin, la peau des femmes s'avère plus mince que celle des hommes, elle se déforme plus facilement sous la pression du tissu adipeux hypodermique.
- Un sur-stockage salutaire
Qu'elle soit au repos ou qu'elle pratique une légère activité physique, la femme utilise les lipides (plutôt que les sucres) comme source énergétique. Elle a donc besoin de stocker une importante quantité de graisse pour assurer le bon déroulement d'une grossesse et d'un allaitement.
- Une histoire de cuisses, de fesses et de hanches...
Simplement parce que les dépôts graisseux, nécessaires en grande quantité, se logent à des endroits qui ne gênent ni le développement de la grossesse, ni l'allaitement.
- Ultimes réserves
Les réserves de graisse utiles à la grossesse ne doivent être mobilisées qu'en cas de déficit énergétique. Ceci expliquerait que la structure histologique de la cellulite permette d'emprisonner durablement la graisse.
Le tissu adipeux
Aussi appelé "hypoderme" : il stocke des réserves énergétiques pour l'organisme. Ce tissu est constitué de lobules, chaque lobule regroupant environ 30 adipocytes. Chaque lobule est séparé de son voisin par des cloisons fibreuses composées de collagène : ce sont les cloisons interlobulaires. Entre eux circulent des vaisseaux lymphatiques et sanguins qui permettent bien entendu l'irrigation, mais aussi les échanges du tissu adipeux avec le reste de l'organisme.
Les lobules adipeux qui contiennent les adipocytes sont de plus grande taille chez la femme que chez l'homme. Par ailleurs, contrairement à l'homme, les cloisons qui séparent les lobules graisseux sont orientées, chez les femmes, perpendiculairement à la surface cutanée. Voilà qui permet d'expliquer la principale manifestation visible de la cellulite : l'aspect matelassé, la peau d'orange.
Lorsque les adipocytes augmentent de volume, ils se trouvent emprisonnés entre les différentes cloisons interlobulaires. Les cloisons, non extensibles, exercent alors une traction sur la peau tandis que les lobules adipeux, qui gagnent du volume, exercent de leur côté sur la peau une pression et forment une protrusion adipeuse.
C'est cette alternance de déformations en creux et en bosses qui confèrent à la peau son aspect matelassé... comparable à la peau d'une orange.
Et une fois formée, la cellulite a tendance à s'incruster... Les lobules adipocytaires exercent en effet une pression sur les vaisseaux lymphatiques et sanguins. Une compression qui :
- ralentit les échanges : en rendant difficile la mobilisation des réserves et l'élimination des toxines dans les zones concernées,
- favorise une stagnation sanguine et lymphatique et une sortie excessive d'eau qui infiltre le tissu adipeux : en s'opposant à un bon retour veineux.
Les cloisons interlobulaires sont en oblique par rapport à la surface cutanée (45 degrés) et les lobules sont de plus petite taille. Une association qui limiterait la protrusion, même en cas d'augmentation du volume graisseux ou de pincement car les lobules peuvent glisser les uns sur les autres sans faire apparaître de peau d'orange.
Ce sont les travaux de Nürnberger et Müller, en 1978 notamment, qui ont démontré les différences histologiques du tissu adipeux sous-cutané selon les sexes.
Les adipocytes sont des cellules de réserve programmées pour emmagasiner, sous forme de graisse, les excédents nutritionnels non mobilisés. L'adipocyte qui mesure en moyenne 80 A m peut alors atteindre jusqu'à 60 fois sa taille normale.
Le tissu des hanches, des fesses et des cuisses a tendance à stocker les graisses quand la balance énergétique penche en faveur d'un excédent mais les libére difficilement en période de régime amincissant. Cela s'explique...
La différence de distribution des graisses qui réside entre l'homme et la femme provient d'un enzyme impliqué dans l'intégration des graisses dans l'adipocyte. Non seulement cette enzyme se voit plus concentrée chez les femmes mais elle se révéle plus active sur les zones gynoïdes que sur la zone abdominale.
Retenez que :
Sur la membrane de l'adipocyte, cohabitent deux types de récepteurs : les uns exercent une action anti-lipolytique, les autres une action pro-lipolytique.
Ces récepteurs, selon l'emplacement des adipocytes, différent en qualité et en nombre. Ceux situés sur la zone abdominale sont plus sensibles aux stimulations des récepteurs pro-lipolytiques que des récepteurs anti-lipolytiques : la graisse stockée sur cette zone peut donc s'éliminer relativement facilement avec quelques efforts. En revanche, sur les hanches, cuisses et fesses, ce n'est pas aussi simple car les récepteurs anti-lipolytiques sont les plus sensibles : la graisse emmagasinée sur ces zones se révéle donc plus difficile à mobiliser que celle située sur les abdominaux. Ceci explique cela...
En bref? Ils maintiennent le niveau énergétique de l'organisme, et ce grà¢ce à deux fonctions métab oliques pourtant antagonistes : la lipogenése (stockage via la biosynthése de réserves) et la lipolyse (déstockage via la dégradation de réserves). Si survient un déséquilibre entre ces deux fonctions en faveur d'un sur-stockage, les adipocytes grossissent et entrainent l'apparition de la cellulite !
04. Les 7 règles d'or : La cellulite à distance
D'abord, vérifiez votre indice de masse corporelle. Si vous n'êtes pas en surpoids, inutile de traiter la cellulite par un régime amaigrissant ! Cependant, si vous l'êtes, un régime vous aidera. Mais n'oubliez pas : la cellulite résulte d'un problème de graisse et/ou de rétention d'eau au niveau de la peau, l'alimentation a par conséquent sa part de responsabilité. Diminuez donc les sucres raffinés (chocolat, pâtes, pain blanc...), les boissons alcoolisées, le sel (qui provoque la rétention d'eau) et augmentez votre consommation de fruits et légumes (évite l'intoxication des tissus).
Ce n'est pas tant l'absorption de graisses qu'une mauvaise combinaison des aliments qui engendre la peau d'orange... Evitez par exemple d'associer graisses et féculents (pâtes et lardons, pizza et fromages...). Les féculents provoquent en effet une grande sécrétion d'insuline, qui engendre elle-même assimilation et incrustation des graisses dans l'organisme. Une règle qui vaut d'autant plus pour les repas du soir, puisque le sommeil nous fait dépenser peu d'énergie !
C'est le meilleur moyen de drainer l'organisme.
Associée à une alimentation équilibrée, la pratique d'une activité physique vous aidera à vaincre la cellulite. But de l'activité physique ? Brûler les graisses disponibles et donner un coup de fouet aux circulations lymphatique et veineuse. Et soyez régulier : tous les jours 15 minutes (marche, jogging, natation) valent mieux qu'une heure par semaine.
Pour désincruster les capitons, rien de tel qu'un massage quotidien de la zone touchée ! Il active la circulation lymphatique et veineuse et favorise l'élimination des toxines de l'organisme. Pour un résultat optimal, massez-vous avec une crème anti-capitons : elle agira sur les cellules graisseuses pour les libérer de leur contenu tout en empêchant le stockage de nouvelles graisses. Enfin, appliquez une crème raffermissante : elle confèrera à votre peau un aspect plus lisse et plus régulier en réduisant l'aspect peau d'orange.
Pour vous assurer une bonne circulation, ne portez pas de vêtements trop serrés, ne restez pas en position assise trop longtemps (levez-vous régulièrement et faites quelques pas) et éviter de croiser les jambes l'une sur l'autre: c'est le meilleur moyen d'éviter la culotte de cheval.
Ne criez pas victoire le jour où la cellulite disparaît... Elle pourrait revenir bien assez vite. Donc soyez assidu, prenez de bonnes habitudes et surtout gardez-les !
Par Olivia Sappey, Responsable scientifique chez VICHY